AU BOURGET

À propos

Bâtie pour ravir vos papilles, ma carte surfe sur un esprit bistronomique. Courte, elle va à l'essentiel : une ardoise renouvelée chaque mois au gré des saisons, du marché et de mon inspiration. C'est cette idée de partage qui anime mon restaurant à Narbonne proche des halles: un esprit qui vous donne envie de prendre pension. Passionné de cuisine depuis toujours, je n'ai pas d'autre ambition que celle de proposer une cuisine sincère, authentique mais moderne, joyeuse et généreuse. Arrosée de bons vins, nous la voulons au choix dégustée, avalée, dévorée, engloutie (c'est vous qui voyez) dans une ambiance décontractée, simple, bon enfant !